Herbakker-legende (Herbakker)

Volgens de legende zou je bij de ‘Bakker van Eeklo’ terechtkunnen als je hoofd je niet bevalt, vandaar dat Eeklo de bijnaam ‘Herbakkerstad’ draagt. Dit werd dan afgehakt en tijdens het herbakproces vervangen door een kool. Het thema van het herbakken was populair in de 16de en 17de eeuw, net als andere thema’s waarin mensen een behandeling ondergaan waardoor ze jonger, mooier of beter worden. Van oorsprong was het herbakken een allegorie van de louterende werking van het vagevuur. Later waren het de overtreders van het burgerfatsoen die moesten worden ‘herbakken’. Maar pas op: de Herbakker is niet oppermachtig. Heeft je hoofd te lang in de oven gezeten, dan ben je een heethoofd. Een hoofd dat te vroeg uit de oven kwam was een halve gare. En een misbaksel was uiteraard helemaal mislukt.

Met medewerking van stad Eeklo en werkgroep Erfgoed, Landschap & Stadsvernieuwing